champagne colin

La Maison de Champagne Colin incarne une authentique histoire familiale, ancrée dans un terroir d’exception à Vertus. Alliant modernité (traçabilité, diversité des cuvées) et respect des traditions (vendanges manuelles, pressoir en bois, fermentation classique), elle produit des champagnes élégants, raffinés et sincères. Une belle illustration de la viticulture durable et passionnée en Champagne.

ici, la cuvée Castille Rosé est un rosé brut Premier Cru, élégant et gourmand, mariant Chardonnay (≈ 90 %) et Pinot Noir (≈ 10 %), vieilli en partie en Solera, avec une belle complexité aromatique autour de fruits rouges, fleurs et épices, pour une expérience fraîche, intense et raffinée — idéale à l’apéritif ou avec des plats délicats.